Tingginya tingkat konsumsi minyak goreng oleh Masyarakat Indonesia menjadikan minyak goreng digunakan sebagai food vehiclepada program fortifikasi vitamin A.Program tersebut dilakukan untuk mengatasi Kekurangan vitamin A (KVA). KVAsangat mempengaruhi kela. (2018). JURNAL PROTEKSI KESEHATAN, 5(1). https://doi.org/10.36929/jpk.v5i1.50