Preparation And Evaluation Of Hydrogel From Super Red Dragon Fruit Skin Extract (Selenicereus costaricensis)
Keywords:
Extract Skin of Super Red Dragon Fruit, Formulation, Hydrogel, Physical Quality, Stability
Abstract
Dragon skin is a waste that is rarely used and often discarded. The dragonfruit skin has antioxidant activity related to the anthocyanin content that protects the skin from oxidation damage to prevent premature aging. This study introduces a new approach to utilizing super red dragon fruit skin waste often thrown away, by formulating it into a hydrogel preparation with potential as a cosmetic product. An experimentally used method with a true-experimental design. There are 7 formulas, F1 (base), F2, F3, and F4 (with ultrasonic extract 1%, 2%, 3.). The evaluations included organoleptic tests, homogeneity tests, viscosity testing, pH tests, swelling ratio, freeze and thaw. The results of this study show that super red dragonfruit leather extracts can be formed in hydrogel preparations and have good physical quality properties.
References
[1] I. H. Santi and A. I. Septiawan, “Metode Forward Chaining Pada Sistem Pakar Dalam Mendiagnosis Penyakit Kulit,” Antivirus J. Ilm. Tek. Inform., vol. 12, no. 1, pp. 1–12, 2018, doi: 10.35457/antivirus.v12i1.438.
[2] H. Kusantati, P. T. Prihatin, and W. Wiana, Tata Kecantikan Kulit untuk Sekolah Menengah Kejuruan Jilid 1, vol. 53, no. 9. 2008.
[3] M. E. Rusu, I. Fizeșan, L. Vlase, and D. S. Popa, “Antioxidants in Age-Related Diseases and Anti-Aging Strategies,” Antioxidants, vol. 11, no. 10, pp. 1–5, 2022, doi: 10.3390/antiox11101868.
[4] R. N. C. Yuswi, “Ekstrasi Antioksidan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) dengan Metode Ultrasonic Bath (Kajian Jenis Pelarut dan Lama Ekstraksi),” J. Pangan dan Agroindustri, vol. 5, no. 1, pp. 71–78, 2017, [Online]. Available: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/499
[5] C. V. Marlina Kristina, N. L. Ari Yusasrini, and N. M. Yusa, “Pengaruh Waktu Ekstraksi Dengan Menggunakan Metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Duwet (Syzygium cumini),” J. Ilmu dan Teknol. Pangan, vol. 11, no. 1, p. 13, 2022, doi: 10.24843/itepa.2022.v11.i01.p02.
[6] S. Nabillah, N. Noval, and N. Hidayah, “FORMULASI DAN EVALUASI NANO HIDROGEL EKSTRAK DAUN SERUNAI (Chromolaena odorata L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI POLIMER CARBOPOL 980,” J. Ilm. Ibnu Sina Ilmu Farm. dan Kesehat., vol. 7, no. 2, pp. 340–349, 2022, doi: 10.36387/jiis.v7i2.995.
[7] J. Djajadisastra, Z. S. Dzuhro, and S. Sutriyo, “Pengaruh Natrium Hialuronat terhadap Penetrasi Kofein Sebagai Antiselulit dalam Sediaan Hidrogel, Hidroalkoholik Gel, dan Emulsi Gel,” Pharm. Sci. Res., vol. 1, no. 1, pp. 46–63, 2014, doi: 10.7454/psr.v1i1.3298.
[8] R. Asra, R. D. Yetti, R. Rusdi, S. Audina, and N. Nessa, “Studi Fisikokimia Betasianin Dalam Kulit Buah Naga dan Aplikasinya Sebagai Pewarna Merah Alami Sediaan Farmasi,” J. Farm. Galen. (Galenika J. Pharmacy), vol. 5, no. 2, pp. 140–146, 2019, doi: 10.22487/j24428744.2019.v5.i2.13498.
[9] M. Novitasari and W. Amboro, “Formulasi Gel Tabir Surya Ekstrak Daun Teh Hijau (Camelia Sinensis) Dan Penentuan Nilai Sun Protection Factor (Spf),” Avicenna J. Heal. Res., vol. 4, no. 2, pp. 77–86, 2021, doi: 10.36419/avicenna.v4i2.535.
[10] I. Setiawan, N. Y. Lindawati, and B. Amalia, “Formulasi dan Uji Antiinflamasi Sediaan Hidrogel Ekstrak Jahe Merah,” Media Farm. Indones., vol. 13, no. 1, pp. 1330–1334, 2016.
[11] Pratiwi Dyah Indriyani, Tyas Prasetyaningrum, and Lisa Adhani, “Pembuatan Sediaan Gel Dari Ekstrak Herba Pegagan (Centella Asiatica L. Urban) Sebagai Obat Luka Sayat,” PENDIPA J. Sci. Educ., vol. 7, no. 2, pp. 259–264, 2023, doi: 10.33369/pendipa.7.2.259-264.
[12] D. R. Barleany et al., “Hydrogel Preparation from Shrimp Shell-Based Chitosan: The Degree of Crosslinking and Swelling Study,” ASEAN J. Chem. Eng., vol. 23, no. 1, pp. 28–39, 2023, doi: 10.22146/ajche.73716.
[13] R. T. Sawiji, E. O. Jawa La, and A. N. Yuliawati, “Pengaruh Formulasi Terhadap Mutu Fisik Body Butter Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus),” Indones. J. Pharm. Nat. Prod., vol. 3, no. 1, 2020, doi: 10.35473/ijpnp.v3i1.501.
[14] L. Nurdianti, I. Wulandari, and F. Setiawan, “formulasi sediaan hand and body lotion ekstrak metanol buah paprika merah (Capsicum annuum Linnaeus) sebagai antioksidan,” Pros. Semin. Nas. Disem. Penelit., vol. 1, no. September, pp. 77–82, 2021, [Online]. Available: https://books.google.co.id/books?id=-R9YEAAAQBAJ&pg=PA79&dq=operating+time+DPPH&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwiRivL3_Zz2AhXMgtgFHZCuCu4Q6AF6BAgIEAM#v=onepage&q=operating time DPPH&f=false
[15] A. Widyasanti, M. Z. Arsyad, and D. E. Wulandari, “EKSTRAKSI ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) MENGGUNAKAN METODE MASERASI ANTHOCYANIN EXTRACTION OF RED DRAGON FRUIT PEELS (Hylocereus polyrhizus) USING MACERATION METHOD,” | J. Agroindustri, vol. 11, no. 2, pp. 72–81, 2021, [Online]. Available: https://ejournal.unib.ac.id/index.php/agroindustri
[16] E. Nurfita, D. Mayefis, and S. Umar, “Uji Stabilitas Formulasi Hand and Body Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei),” J. Farm. Dan Ilmu Kefarmasian Indones., vol. 8, no. 2, p. 125, 2021, doi: 10.20473/jfiki.v8i22021.125-131.
[17] R. Kartika, A. Gadri, and G. C. E. Darma, “Formulasi Basis Sediaan Pembalut Luka Hidrogel dengan Teknik Beku Leleh Menggunakan Polimer Kappa Karagenan,” Pros. Penelit. Spes. Unisba, vol. 0, no. 0, pp. 643–648, 2015.
[18] P. Agis Wahyuni, L. Nurdianti, and F. Gustaman, “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Hydrogel eye patch Kombinasi Aciaticoside Tanaman Pegagan (Centella asiatica L.) dan Astaxanthin Sebagai Antiaging,” Pros. Semin. Nas. Disem. Penelit., vol. 3, no. September, pp. 2964–6154, 2023.
[19] G. A. A. Almajid, R. Rusli, and M. Priastomo, “Pengaruh Pelarut, Suhu, dan pH Terhadap Pigmen Antosianin dari Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus),” Proceeding Mulawarman Pharm. Conf., vol. 14, pp. 179–185, 2021, doi: 10.25026/mpc.v14i1.557.
[20] E. B. P. Agne, R. Hastuti, and K. Khabibi, “Ekstraksi dan Uji Kestabilan Zat Warna Betasianin dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) serta Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Pangan,” J. Kim. Sains dan Apl., vol. 13, no. 2, pp. 51–56, 2010, doi: 10.14710/jksa.13.2.51-56.
[2] H. Kusantati, P. T. Prihatin, and W. Wiana, Tata Kecantikan Kulit untuk Sekolah Menengah Kejuruan Jilid 1, vol. 53, no. 9. 2008.
[3] M. E. Rusu, I. Fizeșan, L. Vlase, and D. S. Popa, “Antioxidants in Age-Related Diseases and Anti-Aging Strategies,” Antioxidants, vol. 11, no. 10, pp. 1–5, 2022, doi: 10.3390/antiox11101868.
[4] R. N. C. Yuswi, “Ekstrasi Antioksidan Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia) dengan Metode Ultrasonic Bath (Kajian Jenis Pelarut dan Lama Ekstraksi),” J. Pangan dan Agroindustri, vol. 5, no. 1, pp. 71–78, 2017, [Online]. Available: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/499
[5] C. V. Marlina Kristina, N. L. Ari Yusasrini, and N. M. Yusa, “Pengaruh Waktu Ekstraksi Dengan Menggunakan Metode Ultrasonic Assisted Extraction (UAE) Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Duwet (Syzygium cumini),” J. Ilmu dan Teknol. Pangan, vol. 11, no. 1, p. 13, 2022, doi: 10.24843/itepa.2022.v11.i01.p02.
[6] S. Nabillah, N. Noval, and N. Hidayah, “FORMULASI DAN EVALUASI NANO HIDROGEL EKSTRAK DAUN SERUNAI (Chromolaena odorata L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI POLIMER CARBOPOL 980,” J. Ilm. Ibnu Sina Ilmu Farm. dan Kesehat., vol. 7, no. 2, pp. 340–349, 2022, doi: 10.36387/jiis.v7i2.995.
[7] J. Djajadisastra, Z. S. Dzuhro, and S. Sutriyo, “Pengaruh Natrium Hialuronat terhadap Penetrasi Kofein Sebagai Antiselulit dalam Sediaan Hidrogel, Hidroalkoholik Gel, dan Emulsi Gel,” Pharm. Sci. Res., vol. 1, no. 1, pp. 46–63, 2014, doi: 10.7454/psr.v1i1.3298.
[8] R. Asra, R. D. Yetti, R. Rusdi, S. Audina, and N. Nessa, “Studi Fisikokimia Betasianin Dalam Kulit Buah Naga dan Aplikasinya Sebagai Pewarna Merah Alami Sediaan Farmasi,” J. Farm. Galen. (Galenika J. Pharmacy), vol. 5, no. 2, pp. 140–146, 2019, doi: 10.22487/j24428744.2019.v5.i2.13498.
[9] M. Novitasari and W. Amboro, “Formulasi Gel Tabir Surya Ekstrak Daun Teh Hijau (Camelia Sinensis) Dan Penentuan Nilai Sun Protection Factor (Spf),” Avicenna J. Heal. Res., vol. 4, no. 2, pp. 77–86, 2021, doi: 10.36419/avicenna.v4i2.535.
[10] I. Setiawan, N. Y. Lindawati, and B. Amalia, “Formulasi dan Uji Antiinflamasi Sediaan Hidrogel Ekstrak Jahe Merah,” Media Farm. Indones., vol. 13, no. 1, pp. 1330–1334, 2016.
[11] Pratiwi Dyah Indriyani, Tyas Prasetyaningrum, and Lisa Adhani, “Pembuatan Sediaan Gel Dari Ekstrak Herba Pegagan (Centella Asiatica L. Urban) Sebagai Obat Luka Sayat,” PENDIPA J. Sci. Educ., vol. 7, no. 2, pp. 259–264, 2023, doi: 10.33369/pendipa.7.2.259-264.
[12] D. R. Barleany et al., “Hydrogel Preparation from Shrimp Shell-Based Chitosan: The Degree of Crosslinking and Swelling Study,” ASEAN J. Chem. Eng., vol. 23, no. 1, pp. 28–39, 2023, doi: 10.22146/ajche.73716.
[13] R. T. Sawiji, E. O. Jawa La, and A. N. Yuliawati, “Pengaruh Formulasi Terhadap Mutu Fisik Body Butter Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus),” Indones. J. Pharm. Nat. Prod., vol. 3, no. 1, 2020, doi: 10.35473/ijpnp.v3i1.501.
[14] L. Nurdianti, I. Wulandari, and F. Setiawan, “formulasi sediaan hand and body lotion ekstrak metanol buah paprika merah (Capsicum annuum Linnaeus) sebagai antioksidan,” Pros. Semin. Nas. Disem. Penelit., vol. 1, no. September, pp. 77–82, 2021, [Online]. Available: https://books.google.co.id/books?id=-R9YEAAAQBAJ&pg=PA79&dq=operating+time+DPPH&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwiRivL3_Zz2AhXMgtgFHZCuCu4Q6AF6BAgIEAM#v=onepage&q=operating time DPPH&f=false
[15] A. Widyasanti, M. Z. Arsyad, and D. E. Wulandari, “EKSTRAKSI ANTOSIANIN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) MENGGUNAKAN METODE MASERASI ANTHOCYANIN EXTRACTION OF RED DRAGON FRUIT PEELS (Hylocereus polyrhizus) USING MACERATION METHOD,” | J. Agroindustri, vol. 11, no. 2, pp. 72–81, 2021, [Online]. Available: https://ejournal.unib.ac.id/index.php/agroindustri
[16] E. Nurfita, D. Mayefis, and S. Umar, “Uji Stabilitas Formulasi Hand and Body Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei),” J. Farm. Dan Ilmu Kefarmasian Indones., vol. 8, no. 2, p. 125, 2021, doi: 10.20473/jfiki.v8i22021.125-131.
[17] R. Kartika, A. Gadri, and G. C. E. Darma, “Formulasi Basis Sediaan Pembalut Luka Hidrogel dengan Teknik Beku Leleh Menggunakan Polimer Kappa Karagenan,” Pros. Penelit. Spes. Unisba, vol. 0, no. 0, pp. 643–648, 2015.
[18] P. Agis Wahyuni, L. Nurdianti, and F. Gustaman, “Formulasi dan Evaluasi Sediaan Hydrogel eye patch Kombinasi Aciaticoside Tanaman Pegagan (Centella asiatica L.) dan Astaxanthin Sebagai Antiaging,” Pros. Semin. Nas. Disem. Penelit., vol. 3, no. September, pp. 2964–6154, 2023.
[19] G. A. A. Almajid, R. Rusli, and M. Priastomo, “Pengaruh Pelarut, Suhu, dan pH Terhadap Pigmen Antosianin dari Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus),” Proceeding Mulawarman Pharm. Conf., vol. 14, pp. 179–185, 2021, doi: 10.25026/mpc.v14i1.557.
[20] E. B. P. Agne, R. Hastuti, and K. Khabibi, “Ekstraksi dan Uji Kestabilan Zat Warna Betasianin dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) serta Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Pangan,” J. Kim. Sains dan Apl., vol. 13, no. 2, pp. 51–56, 2010, doi: 10.14710/jksa.13.2.51-56.
Published
2025-01-08
How to Cite
SetiawanD., YestiY., RahmadasmiN., FitrianiO., AndikaM., HasanahR., .AHA., WulandariD., & PutriN. (2025). Preparation And Evaluation Of Hydrogel From Super Red Dragon Fruit Skin Extract (Selenicereus costaricensis). JPK : Jurnal Proteksi Kesehatan, 13(2), 185-192. https://doi.org/10.36929/jpk.v13i2.947
Section
Articles
