RESTUSARIL., NINGSIHS. W., & ARSILY. (2018). Tingginya tingkat konsumsi minyak goreng oleh Masyarakat Indonesia menjadikan minyak goreng digunakan sebagai food vehiclepada program fortifikasi vitamin A.Program tersebut dilakukan untuk mengatasi Kekurangan vitamin A (KVA). KVAsangat mempengaruhi kela. JPK : Jurnal Proteksi Kesehatan, 5(1). https://doi.org/10.36929/jpk.v5i1.50